Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame talleliha 2 cm kuubikuteks. Hautame potis võis peeneks hakitud sibula, lisame liha ja praeme 8–10 minutit.
2. Puistame üle paprikapulbriga, segame hulka tomatipüree, valame juurde umbes 1,5 liitrit vett, maitsestame soola ja pipraga ning keedame kaane all tasasel tulel 1 tunni.
3. Vahepeal lõikame okra varred kooniliselt ära (kauna lahti ei lõika), leotame poole sidrunimahlaga segatud vees 15 minutit ning nõrutame.
4. Lisame lihale kooritud kuubikuteks lõigatud tomati ja okra ning keedame veel 20–25 minutit, kuni okra on pehme, kuid ei lagune; tugeva segamise asemel pigem raputame nõud.
5. Maitsestame ülejäänud sidrunimahlaga ja vajaduse korral lisame soola.
6. Puistame üle peeneks hakitud peterselliga ning serveerime värske saia või somun'iga.
Nipp: Bamija on Bosnia ja Serbia köögi vana Osmanite päritolu roog, mida saab keeta supisemalt või paksemalt. Terveks jäetud okra ei muutu limaseks; külmutatud okra lisa ilma leotamata keetmise lõpus.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.