Scotch Broth është një supë skoceze e trashë dhe ushqyese, ku mishi i qengjit, perimet rrënjore dhe elbi bashkohen në një tas të vetëm.
1. Mishin e qengjit e mbulojmë me ujë të ftohtë, e vëmë të vlojë dhe ia heqim me kujdes shkumën.
2. Shtojmë elbin dhe gjethen e dafinës, pastaj e ziejmë në zjarr të ulët për 60 minuta.
3. Shtojmë karotën dhe pastinakun e prerë në kubikë.
4. Shtojmë preshin e prerë në rrathë dhe kërcellin e selinosë.
5. E ziejmë edhe 30 minuta, derisa gjithçka të zbutet dhe supa të trashet nga elbi.
6. E rregullojmë me kripë e piper dhe e shërbejmë me gjethe majdanozi të bollshme.
Këshillë: Kjo është një „supë që përbën vakt të plotë” – elbi vazhdon ta trashë me kalimin e kohës, të nesërmen bëhet pothuajse si një gjellë e trashë perimesh; atëherë holloje me pak ujë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.