Scotch Broth (škotska janjeća juha s ječmom)

Juha 120 min 6 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
341kcal
29gProteini
31gUgljikohidrati
18gMasti
Sastojci
  • 60 dag janjetina
  • 12 dag ječam
  • 20 dag mrkva
  • 20 dag pastrnjak
  • 25 dag poriluk
  • 2 stabljika stabljika celera
  • 2 kom lovorov list
  • 1 vezica list peršina
  • 2 žličica sol
  • 1 prstohvat crni papar
Opis

Scotch Broth gusta je, hranjiva škotska juha u kojoj se janjetina, korjenasto povrće i ječam spajaju u jednoj zdjeli.

1. Janjetinu zalij hladnom vodom, zakuhaj i pažljivo skini pjenu.

2. Dodaj ječam i list lovora, a zatim na laganoj vatri kuhaj 60 minuta.

3. Dodaj mrkvu i pastrnjak narezane na kockice.

4. Dodaj poriluk narezan na kolutiće i stabljiku celera.

5. Kuhaj još 30 minuta, dok sve ne omekša, a juha se ne zgusne od ječma.

6. Začini solju i paprom i posluži s dosta peršina.

Savjet: Ovo je „juha – jelo iz jednog lonca” – ječam je s vremenom sve više zgušnjava, sutradan je gotovo gusta kao varivo; tada je razrijedi s malo vode.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.