1. Orizin e ziejmë në ujë të bollshëm të valuar me kripë, si makaronat, për kohën e shënuar në paketim (rreth 15 minuta), derisa të zbutet, por kokrrat të mbeten të plota; e kullojmë, e shpëlajmë me ujë të ftohtë dhe e kullojmë mirë.
2. Vezët i ziejmë fort për 9 minuta, i ftohim në ujë të ftohtë, i qërojmë dhe i presim në thela.
3. Proshutën, emmentalin dhe kastravecin turshi i presim në kubikë të vegjël, ullinjtë në rrathë; bizelet i ziejmë derisa të zbuten plotësisht dhe i ftohim, pastaj i kullojmë bashkë me misrin e konservuar, tonin e ndajmë me pirun.
4. Në një tas të madh përziejmë orizin e ftohur me proshutën, djathin, kastravecin turshi, ullinjtë, misrin, bizelet dhe tonin.
5. E njomim me vajin e ullirit ekstra të virgjër dhe lëngun e limonit, e kriposim dhe e përziejmë mirë.
6. E vendosim në frigorifer për të paktën 1 orë dhe gjatë servirjes e zbukurojmë me thelat e vezëve.
Këshillë: E preferuara e plazhit në verën italiane; orizin shpëlaje dhe kulloje gjithmonë mirë që kokrrat të mbeten të ndara – mund ta përgatitësh edhe me përzierjen e gatshme të perimeve në uthull „condiriso" që shitet në dyqanet italiane.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.