Talijanska salata od riže (Insalata di riso)

Salata 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
846kcal
45gProteini
80gUgljikohidrati
38gMasti
Sastojci
  • 32 dag riža
  • 3 kom jaje
  • 16 dag tuna iz konzerve
  • 15 dag kuhana šunka
  • 15 dag ementaler
  • 15 dag kukuruz šećerac
  • 15 dag zeleni grašak
  • 4 kom kiseli krastavci
  • 12 kom zelene masline
  • 5 žl. ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • 1 žl. limunov sok
  • 1 prstohvat sol
Opis

1. Rižu kuhaj u obilju kipuće slane vode, kao tjesteninu, onoliko koliko piše na pakiranju (otprilike 15 minuta), dok ne omekša, a zrna ostanu cijela; ocijedi je, isperi hladnom vodom i temeljito ocijedi.

2. Jaja kuhaj 9 minuta da budu tvrdo kuhana, ohladi ih u hladnoj vodi, oguli i nareži na kriške.

3. Šunku, ementaler i kisele krastavčiće nareži na male kockice, a masline na kolutiće; grašak skuhaj dok potpuno ne omekša i ohladi ga, a zatim ga ocijedi zajedno s kukuruzom iz konzerve; tunu rastavi vilicom.

4. U velikoj zdjeli izmiješaj ohlađenu rižu sa šunkom, sirom, krastavčićima, maslinama, kukuruzom, graškom i tunom.

5. Prelij ekstra djevičanskim maslinovim uljem i limunovim sokom, posoli i temeljito promiješaj.

6. Stavi u hladnjak barem na 1 sat, a pri posluživanju ukrasi kriškama jaja.

Savjet: Ljetni hit talijanskih plaža; rižu uvijek temeljito isperi i ocijedi, da zrna ostanu rastresita – možeš je pripremiti i s gotovom mješavinom kiselog povrća „condiriso" koja se prodaje u talijanskim trgovinama.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.