Italijanska riževa solata (Insalata di riso)

Solata 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
846kcal
45gBeljakovine
80gOgljikovi hidrati
38gMaščobe
Sestavine
  • 32 dkg riž
  • 3 kos jajce
  • 16 dkg tun v pločevinki
  • 15 dkg kuhana šunka
  • 15 dkg ementalec
  • 15 dkg sladka koruza
  • 15 dkg zeleni grah
  • 4 kos vložene kumarice
  • 12 kos zelene olive
  • 5 žl. ekstra deviško oljčno olje
  • 1 žl. limonin sok
  • 1 ščepec sol
Opis

1. Riž v obilici vrele slane vode kuhamo kot testenine toliko časa, kot je navedeno na embalaži (približno 15 minut), da je mehak, zrna pa ostanejo cela; odcedimo, speremo s hladno vodo in temeljito odcedimo.

2. Jajca trdo kuhamo 9 minut, ohladimo v hladni vodi, olupimo in narežemo na krhlje.

3. Šunko, ementalec in kisle kumarice narežemo na majhne kocke, olive na kolobarje; grah skuhamo povsem do mehkega in ohladimo, nato ga skupaj s koruzo iz konzerve odcedimo, tuno razdrobimo z vilicami.

4. V veliki skledi ohlajen riž zmešamo s šunko, sirom, kumaricami, olivami, koruzo, grahom in tuno.

5. Pokapamo z ekstra deviškim oljčnim oljem in limonovim sokom, solimo in temeljito premešamo.

6. Za vsaj 1 uro postavimo v hladilnik in ob postrežbi okrasimo z jajčnimi krhlji.

Namig: Priljubljena jed italijanskih poletnih plaž; riž vedno temeljito speri in odcedi, da zrna ostanejo ločena – pripraviš jo lahko tudi s pripravljeno mešanico zelenjave v kisu »condiriso« iz italijanskih trgovin.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.