Puding buke me mollë (Žemlovka)

Ëmbëlsirë 70 minuta 6 racion
Lëndët ushqyese / racion
407kcal
11gProteina
66gKarbohidrate
12gYndyrë
Përbërësit
  • 6 copë Simite
  • 400 ml Qumësht
  • 3 copë Vezë
  • 80 g Sheqer
  • 4 copë Mollë
  • 50 g Rrush i thatë
  • 1 l. ç. Kanellë
  • 40 g Gjalpë
Përshkrimi

1. Paninet (më mirë të thata, 1–2 ditëshe) i presim në rrathë 1 cm të trashë. Qumështin e përziejmë me vezët dhe gjysmën e sheqerit në një tas derisa të bëhet i njëtrajtshëm.

2. Mollët i qërojmë, u heqim zemrat dhe i presim në feta të holla; i përziejmë me rrushin e thatë, kanellën dhe sheqerin e mbetur.

3. Një enë zjarrduruese rreth 20 × 30 cm e lyejmë me gjalpë. Fetat e panineve i zhytim një nga një në përzierjen e qumështit me vezë dhe vendosim një shtresë në fundin e enës.

4. Sipër hedhim gjysmën e mbushjes me mollë, pastaj një shtresë tjetër paninesh, mollët e mbetura dhe në fund panine; përzierjen e mbetur të qumështit e hedhim njëtrajtshëm sipër dhe gjalpin e mbetur e shpërndajmë në copa të vogla.

5. E pjekim në furrë të ngrohur paraprakisht në 180 °C për 35–40 minuta, derisa sipërfaqja të bëhet e artë e krokante dhe fundi të mbetet i njomë.

6. E shërbejmë të vakët në racione që merren me lugë, sipas shijes me pak ajkë të thartë ose salcë vaniljeje.

Këshillë: Žemlovka është ëmbëlsira çeke që shfrytëzon paninet e thata të mbetura – ëmbëlsira e gjysheve të dielave; bëhet më e pasur me një shtresë gjize të ëmbël dhe festive me shkumë të bardhash veze sipër (sněhová čepice).

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.