1. Ndajmë vezët; përziejmë të verdhat me dhallën dhe miellin me kardamomin, sheqerin e kripën, pastaj bashkojmë të dyja përzierjet në një brumë të lëmuar.
2. Shkrijmë gjysmën e gjalpit dhe e përziejmë në brumë.
3. Rrahim të bardhat e vezëve në shkumë të fortë dhe i përziejmë me kujdes në brumë, në disa pjesë; kështu topthat do të bëhen të lehtë e të ajrosur.
4. Nxehim tiganin për æbleskiver (me zgavra sferike) në zjarr mesatar dhe vendosim pak gjalpë në çdo zgavër.
5. I mbushim zgavrat pothuajse plot me brumë dhe, sapo pjesa e poshtme të piqet (2–3 minuta), i kthejmë një çerek rrotullimi me një shtizë thurjeje ose hell druri; vazhdojmë t'i kthejmë derisa të piqen nga të gjitha anët në toptha të artë në kafe, për rreth 6–8 minuta.
6. I shërbejmë të ngrohta, të spërkatura me sheqer pluhur, për t'i zhytur në reçel.
Këshillë: Æbleskiver është ëmbëlsira e pandashme e periudhës së Ardhjes në Danimarkë, e shërbyer me verë të ngrohtë me erëza ose, për fëmijët, me kakao të nxehtë. Fillimisht emri vinte nga fetat e mollës që fshiheshin në brumë; nëse dëshiron, vendos edhe ti nga një kubik të vogël molle në mes. Nëse nuk ke një tigan të tillë, mund të përdorësh edhe një tigan japonez për takoyaki me zgavra gjysmësferike mjaft të thella; tigani i cekët për poffertjes nuk jep formë sferike.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.