Daniški apvalūs blynai (Æbleskiver)

Užkandžiai 50 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
390kcal
11gBaltymai
62gAngliavandeniai
11gRiebalai
Ingredientai
  • Tešla
  • 250 g kvietiniai miltai
  • 1 a. š. kardamonas
  • 1 v. š. cukrus
  • 1 žiupsnelis druska
  • 3 vnt. kiaušinis
  • 500 ml pasukos
  • 50 g sviestas
  • Patiekimui
  • 3 v. š. cukraus pudra
  • 150 g vaisių uogienė
Aprašymas

1. Kiaušinius atskirkite; trynius sumaišykite su pasukomis, miltus su kardamonu, cukrumi bei druska, tada abu mišinius išmaišykite į vientisą tešlą.

2. Pusę sviesto ištirpinkite ir įmaišykite į tešlą.

3. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų ir atsargiai keliomis dalimis įmaišykite į tešlą; taip rutuliukai bus lengvi ir purūs.

4. Æbleskiver keptuvę (su apvaliomis įdubomis) įkaitinkite ant vidutinės kaitros ir į kiekvieną įdubą įdėkite truputį sviesto.

5. Įdubas beveik pripildykite tešlos ir vos apačia iškeps (2–3 minutės), virbalu arba mediniu iešmeliu pasukite ketvirtį apsisukimo; taip vartykite, kol visos pusės iškeps į auksinį rutulį, maždaug per 6–8 minutes.

6. Patiekite šiltus, apibarstytus cukraus pudra, merkiamus į uogienę.

Patarimas: Æbleskiver – būtinas daniško advento saldumynas, patiekiamas su karštu vynu arba vaikams karšta kakava. Pavadinimas iš pradžių kilo nuo obuolių riekelių, paslėptų tešloje – jei norite, ir Jūs į vidurį įdėkite mažą obuolio kubelį. Jei neturite tokios keptuvės, tiks pakankamai gilus pusapvalių įdubų japoniškas takoyaki kepimo įrenginys; plokščia poffertjes keptuvė rutulio formos nesuteiks.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.