Dāņu apaļās pankūkas (Æbleskiver)

Uzkodas 50 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
390kcal
11gOlbaltumvielas
62gOgļhidrāti
11gTauki
Sastāvdaļas
  • Mīkla
  • 250 g kviešu milti
  • 1 tējk. kardamons
  • 1 ēdk. cukurs
  • 1 šķipsna sāls
  • 3 gab. ola
  • 500 ml paniņas
  • 50 g sviests
  • Pasniegšanai
  • 3 ēdk. pūdercukurs
  • 150 g augļu ievārījums
Apraksts

1. Olas atdaliet; dzeltenumus sajauciet ar paniņām, miltus ar kardamonu, cukuru un sāli, tad abus samaisiet gludā mīklā.

2. Pusi sviesta izkausējiet un iemaisiet mīklā.

3. Olu baltumus saputojiet stingrās putās un uzmanīgi dažās porcijās iecilājiet mīklā; tā bumbiņas būs vieglas un gaisīgas.

4. Æbleskiver pannu (pannu ar apaļām iedobēm) uzkarsējiet uz vidējas uguns un katrā iedobē lieciet nedaudz sviesta.

5. Iedobes gandrīz pilnas piepildiet ar mīklu un, tiklīdz apakša izcepusies (2–3 minūtes), ar adāmadatu vai koka iesmiņu pagrieziet par ceturtdaļapgriezienu; turpiniet apgrozīt, līdz visas puses izcepušās zeltaini brūnā bumbiņā, aptuveni 6–8 minūtēs.

6. Pasniedziet siltas, pārkaisītas ar pūdercukuru, mērcēšanai ievārījumā.

Padoms: Æbleskiver ir Dānijas adventa neiztrūkstošais saldums, ko piedāvā ar karstvīnu vai (bērniem) karstu kakao. Nosaukumu sākotnēji ieguva no ābolu šķēlēm, ko paslēpa mīklā – ja vēlaties, arī jūs vidū ielieciet mazu ābola kubiņu. Ja nav šādas pannas, var izmantot pietiekami dziļu, puslodes formas japāņu takoyaki pannu; plakanā poffertjes panna neveido bumbas formu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.