Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Jaja razdvoji; žumanjke izmiješaj s mlaćenicom, a brašno s kardamomom, šećerom i solju, zatim to dvoje izradi u glatko tijesto.
2. Polovicu maslaca otopi i umiješaj u tijesto.
3. Bjelanjke istuci u čvrst snijeg i pažljivo ga, u nekoliko navrata, umiješaj u tijesto; tako će kuglice biti lagane i prozračne.
4. Tavu za æbleskiver (tavu s polukuglastim udubljenjima) zagrij na srednjoj vatri i u svako udubljenje stavi malo maslaca.
5. Udubljenja napuni tijestom gotovo do vrha, a čim se donji dio ispeče (2–3 minute), pletaćom iglom ili drvenim štapićem okreni ga za četvrtinu kruga; tako ga okreći dok se sa svih strana ne ispeče u zlatnosmeđu kuglu, za oko 6–8 minuta.
6. Poslužuj toplo, posuto šećerom u prahu, uz pekmez za umakanje.
Savjet: Æbleskiver su nezaobilazna slastica danskog adventa, a nude se uz kuhano vino ili (za djecu) vrući kakao. Ime su izvorno dobile po ploškama jabuke koje su se skrivale u tijesto – ako želiš, i ti u sredinu stavi malu kockicu jabuke. Ako nemaš takvu tavu, može poslužiti i dovoljno duboka japanska tava za takoyaki s polukuglastim udubljenjima; plitka tava za poffertjes ne daje oblik kugle.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.