Taani pallpannkoogid (Æbleskiver)

Suupiste 50 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
390kcal
11gValk
62gSüsivesikud
11gRasv
Koostisosad
  • Tainas
  • 250 g nisujahu
  • 1 tl kardemon
  • 1 sl suhkur
  • 1 näpuotsatäis sool
  • 3 tk muna
  • 500 ml pett
  • 50 g või
  • Serveerimiseks
  • 3 sl tuhksuhkur
  • 150 g puuviljamoos
Kirjeldus

1. Eraldame munavalged ja -kollased; segame kollased petiga, jahu kardemoni, suhkru ja soolaga ning ühendame mõlemad ühtlaseks tainaks.

2. Sulatame poole võist ja segame tainasse.

3. Vahustame munavalged tugevaks vahuks ja segame ettevaatlikult mõnes jaos tainasse; nii jäävad pallid kerged ning õhulised.

4. Kuumutame æbleskiver'i-panni (ümarate süvenditega panni) keskmisel tulel ja paneme igasse süvendisse veidi võid.

5. Täidame süvendid peaaegu ääreni tainaga ja kui põhi on küps (2–3 minutit), pöörame kudumisvarda või puitvardaga veerand pööret; pöörame nii edasi, kuni igast küljest on küpsenud kuldpruun pall, kokku umbes 6–8 minutiga.

6. Serveerime soojalt tuhksuhkruga ülepuistatult, moosi sisse kastmiseks.

Nipp: Æbleskiver on Taani advendiaja lahutamatu maius, mida pakutakse hõõgveini või (lastele) kuuma kakaoga. Algselt sai nime tainasse peidetud õunaviilude järgi – soovi korral lisa ka sina keskele väike õunakuubik. Sobiva panni puudumisel võib kasutada piisavalt sügavat poolkerakujulist Jaapani takoyaki-panni; lame poffertjes'e-pann ei anna pallikuju.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.