1. Presim mishin e viçit në 3–4 copa më të mëdha dhe e njomim në ujë të ftohtë 30 minuta që të largohet gjaku.
2. Vlojmë ujin në një tenxhere, shtojmë mishin, thelpinjtë e hudhrës dhe qepën e prerë përgjysmë dhe e ziejmë në zjarr të ulët me kapak 50 minuta, duke i hequr shkumën gjatë kësaj kohe.
3. Ndërkohë ziejmë vezët 8 minuta, i ftohim në ujë të ftohtë dhe i qërojmë.
4. Nxjerrim qepën, hedhim salcën e sojës dhe sheqerin kaf në lëngun e mishit, shtojmë vezët e qëruara dhe specat djegës jeshilë të prerë pjerrtas dhe i ziejmë pa kapak edhe 20 minuta, duke i kthyer vezët herë pas here.
5. Nxjerrim mishin, e ftohim derisa të jetë i vakët dhe e shqyejmë me duar përgjatë fibrave në fije të holla; vezët i presim përgjysmë.
6. Shërbejmë mishin e shqyer dhe vezët duke u hedhur pak lëng me sojë; mbetjet i ruajmë bashkë me lëngun në një kuti në frigorifer në jo më shumë se 4 °C dhe i përdorim brenda dy ditësh.
Këshillë: Jangjorim është banchani klasik e i qëndrueshëm i kutive koreane të ushqimit – dikur e merrnin edhe për udhëtime të gjata. Lëngu në fillim duket i kripur, por mishi serviret vetëm në sasi të vogla me oriz. Është shumë i bukur edhe me vezë shkurte.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.