Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Govedinu nareži na 3–4 veća komada i namoči je na 30 minuta u hladnu vodu, da iz nje izađe krv.
2. U loncu zakuhaj vodu, stavi meso, češnjeve češnjaka i prepolovljeni luk i kuhaj poklopljeno na laganoj vatri 50 minuta, pritom skidajući pjenu.
3. U međuvremenu jaja kuhaj 8 minuta, ohladi ih u hladnoj vodi i oguli.
4. Izvadi luk, u juhu od mesa ulij sojin umak i smeđi šećer, dodaj oguljena jaja i ukoso narezane zelene čilije i kuhaj bez poklopca još 20 minuta, povremeno okrećući jaja.
5. Meso izvadi, ohladi da bude mlako i rukama ga natrgaj uzduž vlakana na tanke niti; jaja prepolovi.
6. Natrgano meso i jaja posluži prelivene s malo tekućine od soje; ostatak zajedno s tekućinom čuvaj u posudi u hladnjaku na najviše 4 °C i upotrijebi u roku od dva dana.
Savjet: Jangjorim klasičan je, trajan banchan korejskih kutija za užinu – nekad su ga pakirali i za dug put. Tekućina se isprva čini slanom, ali meso na stol dolazi samo u malim obrocima, s rižom. Vrlo je lijep i s prepeličjim jajima.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.