Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame veiseliha 3–4 suuremaks tükiks ja leotame külmas vees 30 minutit, et veri välja imbuks.
2. Laseme potis vee keema, lisame liha, küüslauguküüned ja poolitatud sibula ning keedame tasasel tulel kaane all 50 minutit, eemaldades vahepeal vahu.
3. Keedame samal ajal mune 8 minutit, jahutame külmas vees ja koorime.
4. Tõstame sibula välja, valame lihaleeme sisse sojakastme ja pruuni suhkru, lisame kooritud munad ning viltu lõigatud rohelised tšillid ja keedame kaaneta veel 20 minutit, mune aeg-ajalt pöörates.
5. Tõstame liha välja, jahutame leigeks ja rebime kätega piki kiude peenteks ribadeks; poolitame munad.
6. Serveerime rebitud liha ja mune vähese sojaleemega üle niristatult; hoiame ülejääki koos leemega karbis kuni 4 °C külmkapis ning kasutame kahe päeva jooksul.
Nipp: Jangjorim on Korea toidukarpide klassikaline hästi säiliv banchan – vanasti pakiti seda ka pikale teele. Leem tundub alguses soolane, kuid liha pakutakse ainult väikestes kogustes riisiga. Väga ilus ka vutimunadega.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.