1. Kombun e vendosim me ujin në një tenxhere tavoline dhe e njomim për të paktën 30 minuta.
2. Për salcën me susam pjekim farat e susamit në të thatë, i shtypim në havan në pastë dhe i përziejmë me salcën e sojës, sheqerin dhe ujin derisa të bëhen të lëmuara; për salcën me limon përziejmë salcën e sojës me lëngun e limonit dhe lëngun e shtrydhur të gjysmë limoni.
3. Mishin e viçit, gjysmë të ngrirë, e presim në feta shumë të holla (1–2 mm), lakrën kineze, tofun dhe qepët e njoma në copa sa një kafshatë, enokit i heqim bazën dhe gjithçka e rregullojmë në pjatanca.
4. Tenxheren e ngrohim mbi pllakën e gatimit në tryezë deri në vlim dhe kombun e heqim para se të vlojë.
5. Fillimisht gatuajmë perimet, kërpudhat dhe tofun në lëngun që zien me valë të lehtë. Fetat e holla të mishit i konsumojmë në sasi të vogla, të ziera plotësisht; disa lëvizje me shkopinj ose ndryshimi i ngjyrës nuk janë më vete prova gatishmërie. Për ushqimin e pagatuar dhe atë të gatshëm përdorim mjete të veçanta.
6. Herë pas here heqim shkumën nga sipërfaqja e lëngut; në fund lëngun e pasur e konsumojmë si supë me oriz ose makarona.
Këshillë: Lëngu duhet të mbetet i nxehtë dhe nuk duhet ta ftohim duke shtuar tepër përbërës të pagatuar njëherësh. Edhe kërpudhat enoki i gatuajmë mirë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.