Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kombu z vodo damo v lonec za namizno kuhanje in namakamo vsaj 30 minut.
2. Za sezamovo omako sezam suho prepražimo, v možnarju stremo v pasto in gladko zmešamo s sojino omako, sladkorjem ter vodo; za limonino omako sojino omako zmešamo z limoninim sokom in iztisnjenim sokom polovice limone.
3. Napol zamrznjeno govedino narežemo na izredno tanke rezine (1–2 mm), kitajsko zelje, tofu in mlado čebulo na grižljaj velike kose, enokije odrežemo od spodnjega dela ter vse razporedimo na pladnje.
4. Lonec na namiznem kuhalniku segrevamo do vrenja in kombu odstranimo tik pred vrenjem.
5. Najprej v tekočino dodamo zelenjavo in tofu; meso vsak prime s paličicami ter ga v vroči tekočini 2–3-krat premakne sem in tja (»shabu-shabu«), da se ravno obarva, nato ga pomoči v omaki.
6. S površine tekočine občasno pobiramo peno; na koncu bogato juho pojemo z rižem ali rezanci.
Namig: Ime posnema zvok premikanja mesa po tekočini. Meso v njej drži le toliko, da iz rožnate preide v svetlo rjavo barvo – tako ostane mehko.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.