1. Bathët e ziera (nga rreth 250 g bathë të thata, të njomura për një natë dhe të ziera për 1,5–2 orë derisa të zbuten; tradicionalisht përdoren bathët e vogla e të errëta malteze “ful ta' Ġirba”) i kullojmë dhe ruajmë një filxhan nga lëngu i zierjes.
2. Bathët i shtypim në grirëse ose me shtypëse patatesh në një pure të trashë, bashkë me hudhrën e qëruar dhe specin djegës të grirë.
3. Shtojmë dy të tretat e vajit të ullirit, lëngun e limonit dhe aq lëng zierjeje sa të bëhet kremoz, por ende të mund të lyhet.
4. Shtojmë majdanozin dhe nenexhikun e grirë imët, kriposim dhe piperosim.
5. E rrafshojmë në një tas, sipër i hedhim vajin e mbetur të ullirit dhe e zbukurojmë me disa gjethe të plota nenexhiku.
6. E shërbejmë në temperaturë dhome me biskota galletti ose bukë malteze të thekur dhe ullinj.
Këshillë: Bigilla është një e preferuar e vjetër e shitësve të rrugës në Maltë – është e shijshme edhe e ngrohtë; në këtë rast ngrohe në një tas të vogël në furrë për 10 minuta dhe ofroje me bukë të sapopjekur.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.