Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kuhani bob (od otprilike 250 g suhog boba namočenog preko noći i kuhanog 1,5–2 sata da omekša; tradicionalan je sitni, tamni malteški „ful ta' Ġirba”) ocijedi, a šalicu vode od kuhanja ostavi sa strane.
2. Bob s oguljenim češnjakom i nasjeckanim čilijem u sjeckalici ili gnječilicom za krumpir zgnječi u grubi pire.
3. Dodaj dvije trećine maslinova ulja, limunov sok i toliko vode od kuhanja da bude kremast, ali još mazav.
4. Umiješaj sitno nasjeckani peršin i metvicu, posoli i popapri.
5. Zagladi u zdjelu, vrh prelij ostatkom maslinova ulja i ukrasi s nekoliko cijelih listića metvice.
6. Posluži na sobnoj temperaturi, s krekerima galletti ili prepečenim malteškim kruhom, uz masline.
Savjet: Bigilla je stari favorit malteških uličnih prodavača – fina je i topla: tada je u maloj zdjelici zagrij u pećnici 10 minuta i ponudi sa svježe pečenim kruhom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.