Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Nõrutame keedetud põldoad (umbes 250 g kuivatatud ubadest, mida on terve öö leotatud ja 1,5–2 tundi pehmeks keedetud; traditsiooniliselt kasutatakse väikest tumedat Malta „ful ta' Ġirba't”) ning jätame tassitäie keeduleent kõrvale.
2. Tambime oad koos kooritud küüslaugu ja hakitud tšilliga köögikombainis või kartulitambiga jämedaks püreeks.
3. Lisame kaks kolmandikku oliiviõlist, sidrunimahla ja nii palju keeduleent, et segu oleks kreemjas, kuid veel määritav.
4. Segame hulka peeneks hakitud peterselli ja mündi ning maitsestame soola ja pipraga.
5. Silume kaussi, niristame peale ülejäänud oliiviõli ja kaunistame mõne terve mündilehega.
6. Serveerime toatemperatuuril galletti-küpsiste või röstitud Malta saia ja oliividega.
Nipp: Bigilla on Malta tänavamüüjate ammune lemmik – see on maitsev ka soojalt, sel juhul soojenda seda väikeses kausis ahjus 10 minutit ja paku värskelt küpsetatud saiaga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.