1. Toskan kacang fava yang telah direbus (daripada lebih kurang 250 g kacang kering yang direndam semalaman dan direbus selama 1.5–2 jam hingga lembut; yang tradisional ialah „ful ta' Ġirba” Malta yang kecil dan gelap), dan ketepikan secawan air rebusannya.
2. Tumbuk kacang bersama bawang putih yang dikupas dan cili yang dicincang dalam pencincang atau dengan alat penekan kentang hingga menjadi puri kasar.
3. Masukkan dua pertiga minyak zaitun dan jus lemon, dan air rebusan secukupnya supaya ia berkrim, tetapi masih boleh disapu.
4. Gaulkan pasli dan pudina yang dicincang halus, garamkan, dan taburkan lada sulah.
5. Ratakan di dalam mangkuk, siram permukaannya dengan baki minyak zaitun, dan hiaskan dengan beberapa helai daun pudina yang utuh.
6. Hidangkan pada suhu bilik, bersama biskut galletti atau roti Malta yang dibakar, di sebelah buah zaitun.
Petua: Bigilla ialah kegemaran lama penjaja jalanan Malta – ia juga sedap panas, dan dalam keadaan ini panaskan semula dalam mangkuk kecil di dalam ketuhar selama 10 minit, dan hidangkan bersama roti yang baru dibakar.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.