1. Pjekim kokosin e grirë në një tigan të thatë, duke e përzier, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë; njësoj pjekim edhe kikirikët.
2. Për salcën shtypim 10 g karkaleca të tharë me pastën e karkalecave në havan, i vlojmë me sheqerin e palmës, ujin dhe salcën e peshkut në një tenxhere të vogël dhe i ziejmë 8–10 minuta, derisa të bëhen një shurup i trashë si mjaltë; e ftohim.
3. Presim limetën bashkë me lëkurën në kube të vogla, po ashtu qepën shallot dhe xhenxhefilin në kube të vogla dhe specin djegës në rrathë të hollë.
4. Përdorim vetëm gjethe cha plu të shitura si ushqim për miang kham, jo gjethe nga bimë të panjohura ose zbukuruese. Lajmë gjethet, i thajmë dhe i radhitim rreth një pjatance të madhe; në mes vendosim në tasa të vegjël kokosin, kikirikët, karkalecat e tharë, limetën, qepën, xhenxhefilin dhe specin djegës.
5. Secili e palos gjethen në një hinkë të vogël, e mbush me nga një majë të çdo përbërësi dhe i hedh pak salcë.
6. E hamë të tërën me një kafshatë.
Këshillë: “Shije të mbështjella në një kafshatë” – e ëmbël, e kripur, e thartë, pikante dhe pak e hidhur njëkohësisht, fillimi klasik i mikpritjes tajlandeze. Gjethe beteli gjenden në dyqane aziatike; nëse nuk ke, mund ta përgatitësh edhe me gjethe sallate ajsberg ose lakre kineze.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.