Flapjack (ëmbëlsirë angleze me tërshërë) është një ushqim i vogël i thjeshtë dhe i ngopshëm: një ëmbëlsirë ngjitëse e ëmbël, e pjekur nga tërshëra në petëza me gjalpë dhe mjaltë.
1. Gjalpin e shkrijmë me sheqerin kaf dhe mjaltin në një tenxhere në zjarr të ulët – nuk i lëmë të vlojnë, vetëm të shkrihen së bashku.
2. E heqim nga zjarri dhe përziejmë brenda tërshërën në petëza dhe një majë kripe.
3. I përziejmë mirë që çdo petëz të mbulohet njëtrajtësisht me përzierjen e gjalpit dhe mjaltit.
4. Shtojmë boronicat e kuqe të thata dhe i përziejmë.
5. E shtrijmë në një tavë të shtruar me letër pjekjeje dhe e ngjeshim FORT me pjesën e pasme të një luge – pa këtë shpërbëhet gjatë prerjes.
6. E pjekim në 180 °C për 20-22 minuta, derisa skajet të bëhen të arta. Qendra mbetet pak e butë – kështu duhet, forcohet kur ftohet.
Këshillë: Prite në feta ndërsa është ende e NGROHTË, por nxirre nga tava vetëm kur të jetë ftohur plotësisht. Në të kundërt nuk del kurrë mirë – e ngrohtë thërrmohet, ndërsa e ftohtë nuk pritet më.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.