Το φλάπτζακ είναι απλό, χορταστικό σνακ: κολλώδης, γλυκιά μπάρα από νιφάδες βρώμης ψημένες με βούτυρο και μέλι.
1. Λιώσε το βούτυρο με την καστανή ζάχαρη και το μέλι σε κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά — χωρίς βρασμό, ίσα να λιώσουν και να ενωθούν.
2. Απόσυρε από τη φωτιά και πρόσθεσε τις νιφάδες βρώμης και μία πρέζα αλάτι.
3. Ανακάτεψε καλά, ώστε κάθε νιφάδα να καλυφθεί ομοιόμορφα με το μείγμα βουτύρου και μελιού.
4. Πρόσθεσε τα αποξηραμένα κόκκινα μύρτιλα και ανακάτεψε.
5. Άπλωσε σε ταψί με λαδόκολλα και πίεσε ΔΥΝΑΤΑ με την πίσω πλευρά κουταλιού — αλλιώς διαλύεται στο κόψιμο.
6. Ψήσε στους 180 °C για 20-22 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν οι άκρες. Το κέντρο παραμένει λίγο μαλακό — έτσι πρέπει, σταθεροποιείται όταν κρυώσει.
Συμβουλή: Κόψε σε μπάρες όσο είναι ακόμη ΖΕΣΤΟ, αλλά βγάλε από το ταψί μόνο αφού κρυώσει εντελώς. Αν αντιστρέψεις τη σειρά, δεν πετυχαίνει — ζεστό θρυμματίζεται, ενώ κρύο δεν κόβεται πλέον.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.