Fara kungulli të pjekura me spec djegës dhe limetë (Pepitas enchiladas)

Zemër 15 minuta 6 racion
Lëndët ushqyese / racion
246kcal
13gProteina
6gKarbohidrate
21gYndyrë
Përbërësit
  • 250 g Fara kungulli
  • 1 copë Limon jeshil
  • 2 l. ç. Spec djegës pluhur
  • 1 l. ç. Hudhër pluhur
  • 1 l. ç. Vaj gatimi
  • 1 l. ç. Kripë
Përshkrimi

1. Një pjesë të lëkurës së limetës e grijmë imët, pastaj ia shtrydhim lëngun.

2. Ngrohim një tigan të madh e të thatë në zjarr mesatar dhe pjekim farat e kungullit për 3–4 minuta, duke e tundur vazhdimisht, derisa të fillojnë të kërcasin dhe të fryhen pak.

3. I spërkasim me vajin, shtojmë specin djegës pluhur, hudhrën pluhur dhe kripën dhe i përziejmë edhe gjysmë minute.

4. Hedhim lëngun e limetës – cërcërit – dhe i përziejmë derisa të avullojë plotësisht dhe erëzat të ngjiten te farat (rreth 1 minutë).

5. I hedhim në një tabaka, i spërkasim me lëkurën e limetës dhe i lëmë të ftohen plotësisht – gjatë ftohjes bëhen vërtet krokante.

6. I ofrojmë në një tas të vogël, si ushqim për të shoqëruar birrën ose të hedhura mbi sallatë; ruhen për një javë në një kuti të mbyllur hermetikisht.

Këshillë: Mos u largo nga tigani – farat e kungullit digjen brenda çastit dhe bëhen të hidhura.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.