Pržene bučine sjemenke s čilijem i limetom (Pepitas enchiladas)

Međuobrok 15 min 6 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
246kcal
13gProteini
6gUgljikohidrati
21gMasti
Sastojci
  • 250 g bučine sjemenke
  • 1 kom limeta
  • 2 žličica čili u prahu
  • 1 žličica češnjak u prahu
  • 1 žličica jestivo ulje
  • 1 žličica sol
Opis

1. Dio kore limete sitno naribaj, a zatim joj iscijedi sok.

2. Veliku, suhu tavu zagrij na srednjoj vatri i bučine sjemenke, neprestano protresajući, prži 3–4 minute, dok ne počnu pucketati i malo se ne napuhnu.

3. Pokapaj ih uljem, dodaj čili u prahu, češnjak u prahu i sol i miješaj još pola minute.

4. Prelij sokom limete – cvrči – i miješaj dok potpuno ne ispari, a začin se ne prilijepi za sjemenke (otprilike 1 minutu).

5. Istresi ih na pladanj, pospi korom limete i ostavi da se potpuno ohlade – tek dok se hlade postaju doista hrskave.

6. Ponudi ih u zdjelici, kao grickalicu uz pivo ili posute po salati; u hermetički zatvorenoj kutiji drže se tjedan dana.

Savjet: Nemoj se udaljavati od tave – bučine sjemenke izgore u trenu i postanu gorke.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.