1. Finriv litt av limeskallet og press deretter saften.
2. Varm en stor, tørr stekepanne på middels varme og rist gresskarfrøene i 3–4 minutter mens du rister pannen hele tiden, til de begynner å poppe og sveller litt.
3. Drypp over oljen, tilsett chilipulveret, hvitløkspulveret og saltet og rør i ytterligere et halvt minutt.
4. Hell over limesaften – det freser – og rør til den har fordampet helt og krydderet fester seg på frøene (omtrent 1 minutt).
5. Hell på et brett, dryss over limeskallet og la avkjøle helt – frøene blir skikkelig sprø under avkjølingen.
6. Server i en skål som snacks til øl eller drysset over salat; holder seg i en lufttett boks i en uke.
Tips: Ikke gå fra pannen – gresskarfrø svir seg på et øyeblikk og blir bitre.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.