1. Raasta osa limetinkuoresta hienoksi ja purista sitten mehu.
2. Kuumenna suuri kuiva pannu keskilämmöllä ja paahda kurpitsansiemeniä jatkuvasti heiluttaen 3–4 minuuttia, kunnes ne alkavat poksua ja pullistuvat hieman.
3. Valuta öljy päälle, lisää chilijauhe, valkosipulijauhe ja suola ja sekoita vielä puoli minuuttia.
4. Kaada limettimehu päälle (se sihisee) ja sekoita, kunnes se haihtuu kokonaan ja mauste tarttuu siemeniin (noin 1 minuutti).
5. Kaada tarjottimelle, ripottele limetinkuori päälle ja anna jäähtyä täysin. Siemenet rapeutuvat kunnolla jäähtyessään.
6. Tarjoa kulhosta olutnaposteltavana tai ripottele salaattiin. Säilyy ilmatiiviissä rasiassa viikon.
Vinkki: Älä poistu pannun äärestä. Kurpitsansiemenet palavat hetkessä ja muuttuvat kitkeriksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.