1. Dùng thịt mỡ muối làm sẵn, phù hợp ăn trực tiếp. Muối nhanh tại nhà không làm thịt mỡ sống an toàn để ăn. Nêm thịt mỡ với tiêu và nửa lượng tỏi nghiền; chỉ thêm muối theo khẩu vị nếu cần.
2. Cạo muối thừa trên thịt mỡ ướp, cho vào ngăn đông 30 phút để đông một phần, giúp thái thật mỏng.
3. Dùng dao sắc thái lát thật mảnh.
4. Thái bánh mì lúa mạch đen mỏng, dùng tép tỏi còn lại chà vỏ hoặc mặt lát bánh.
5. Xếp thịt mỡ lên bánh, rắc một nhúm bột ớt paprika.
6. Dọn cùng hành lá và dưa chuột muối chua.
Mẹo: Salo là đĩa nguội huyền thoại Ukraine; thịt mỡ thật lạnh thái gần trong suốt tan trong miệng trên bánh mì lúa mạch đen tỏi.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.