Sālīts speķis ar ķiplokiem uz rudzu maizes (Salo)

Uzkoda 20 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
386kcal
9gOlbaltumvielas
26gOgļhidrāti
19gTauki
Sastāvdaļas
  • Speķim
  • 300 g speķis
  • 4 daiviņa ķiploki
  • p.g. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • 1 tējk. maltā sarkanā paprika
  • Pasniegšanai
  • 400 g rudzu maize
  • 4 gab. jaunie sīpoli
  • 3 gab. skābēti gurķi
Apraksts

1. Izmantojiet gatavu, tiešai ēšanai piemērotu sālītu speķi. Īsa sālīšana mājās nepadara jēlu speķi droši ēdamu. Speķim pievienojiet piparus un pusi saspiesto ķiploku; papildu sāli tikai pēc garšas.

2. No sālītā speķa nokasiet lieko sāli, tad lieciet saldētavā uz 30 minūtēm, lai daļēji sacietētu un to varētu sagriezt ļoti plāni.

3. Ar asu nazi sagrieziet ļoti plānās šķēlēs.

4. Rudzu maizi plāni sagrieziet un ar atlikušo ķiploka daiviņu ierīvējiet garozu vai šķēles virsmu.

5. Uz maizes lieciet speķa šķēles un pārkaisiet ar šķipsnu maltās paprikas.

6. Pasniedziet ar lociņiem un skābētiem gurķiem.

Padoms: Salo ir ukraiņu virtuves leģendārā aukstā uzkoda. Ledusauksti sagrieztais, gandrīz caurspīdīgais speķis uz ķiplokainās rudzu maizes mutē izkūst.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.