Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Použijeme hotovú solenú slaninu vhodnú na priamu konzumáciu. Krátke domáce solenie nezaistí bezpečnosť surovej slaniny na konzumáciu. Slaninu ochutíme čiernym korením a polovicou prelisovaného cesnaku; ďalšiu soľ pridáme len podľa chuti.
2. Z nasolenej slaniny zoškrabeme prebytočnú soľ a potom vložíme na 30 minút do mrazničky, aby napoly stuhla – tak sa dá nakrájať naozaj natenko.
3. Ostrým nožom nakrájame na tenučké plátky.
4. Ražný chlieb nakrájame na tenké plátky a zvyšným strúčikom cesnaku potrieme kôrku alebo povrch plátkov.
5. Na chlieb položíme plátky slaniny a posypeme štipkou mletej papriky.
6. Podávame s jarnou cibuľkou a kyslými uhorkami.
Tip: Salo je legendárnym studeným jedlom ukrajinskej kuchyne; ľadovo studená slanina nakrájaná na takmer priesvitné plátky sa na cesnakovom ražnom chlebe rozplýva v ústach.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.