După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Folosim slănină sărată gata preparată, potrivită pentru consum direct. O sărare scurtă acasă nu face slănina crudă sigură pentru consum. Condimentăm slănina cu piperul și jumătate din usturoiul zdrobit; mai adăugăm sare doar după gust.
2. Răzuim excesul de sare de pe slănina sărată, apoi o punem la congelator 30 de minute, ca să se întărească parțial – astfel o putem felia foarte subțire.
3. Cu un cuțit ascuțit, o tăiem în felii foarte subțiri.
4. Feliem subțire pâinea de secară și îi frecăm coaja sau suprafața feliei cu cățelul de usturoi rămas.
5. Așezăm felii de slănină pe pâine și presărăm un praf de boia de ardei.
6. Servim cu ceapă verde și castraveți murați.
Sfat: Salo este un preparat rece legendar al bucătăriei ucrainene; slănina feliată foarte rece, aproape transparentă, se topește în gură pe pâinea de secară cu usturoi.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.