1. Käytä valmista sellaisenaan syötäväksi soveltuvaa suolattua silavaa. Lyhyt kotisuolaus ei tee raa'asta silavasta turvallista syödä. Mausta silava pippurilla ja puolella murskatusta valkosipulista. Lisää suolaa vain tarvittaessa maun mukaan.
2. Raaputa suolatusta silavasta ylimääräinen suola ja pane pakastimeen 30 minuutiksi puolijähmeäksi. Näin sen voi leikata hyvin ohuiksi viipaleiksi.
3. Leikkaa terävällä veitsellä hiuksenohuiksi viipaleiksi.
4. Viipaloi ruisleipä ohueksi ja hiero kuorta tai viipaleen pintaa jäljellä olevalla valkosipulinkynnellä.
5. Aseta leivälle silavaviipaleita ja ripottele päälle ripaus paprikajauhetta.
6. Tarjoile kevätsipulin ja suolakurkkujen kanssa.
Vinkki: Salo on ukrainalaisen keittiön legendaarinen kylmä tarjottava. Jääkylmänä lähes läpikuultavaksi viipaloitu silava sulaa suussa valkosipulisen ruisleivän päällä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.