1. Gunakan lemak babi masin siap yang sesuai untuk dimakan terus. Pemasinan singkat di rumah tidak menjadikan lemak babi mentah selamat untuk dimakan. Perasakan lemak babi dengan lada sulah dan separuh bawang putih yang dihancurkan; garam tambahan hanya diperlukan mengikut citarasa.
2. Kikis garam berlebihan daripada lemak babi yang diperap, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk beku selama 30 minit, supaya ia separuh beku – dengan cara ini ia boleh dihiris dengan sangat nipis.
3. Dengan pisau tajam, hiris menjadi kepingan setipis rambut.
4. Hiris nipis roti rai, dan gosok kulitnya atau permukaan hirisan dengan baki ulas bawang putih.
5. Letakkan hirisan lemak babi di atas roti, dan taburkan secubit paprika.
6. Hidangkan bersama daun bawang dan jeruk timun.
Petua: Salo ialah hidangan sejuk legenda masakan Ukraine; lemak babi yang dihiris semasa sejuk seperti ais, hampir lut sinar, cair di dalam mulut di atas roti rai berbawang putih.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.