1. Notaðu tilbúna saltaða svínafitu sem hentar til beinnar neyslu. Stutt heimasöltun gerir hráa svínafitu ekki örugga til neyslu. Kryddaðu fituna með piparnum og helmingnum af pressuðum hvítlauknum; meira salt þarf aðeins eftir smekk.
2. Skafðu umframsalt af söltuðu svínafitunni og settu í frysti í 30 mínútur svo hún harðni að hluta – þá er hægt að skera hana mjög þunnt.
3. Skerðu í örþunnar sneiðar með beittum hníf.
4. Skerðu rúgbrauðið þunnt og nuddaðu hvítlauksrifinu sem eftir er á skorpuna eða yfirborð sneiðarinnar.
5. Leggðu fitusneiðar á brauðið og stráðu klípu af paprikudufti yfir.
6. Berðu fram með vorlauk og súrsuðum gúrkum.
Ábending: Salo er goðsagnakenndur kaldur réttur úkraínskrar matargerðar; ísköld, næstum gegnsæ svínafitan bráðnar í munni á hvítlauksrúgbrauðinu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.