Солена сланина со лук врз 'ржан леб (Salo)

Предјадење 20 минути 8 порција
Хранливи материи / порција
386kcal
9gПротеини
26gЈаглехидрати
19gМасти
Состојки
  • За сланината
  • 300 g сланина
  • 4 чешне лук
  • п.в. сол
  • 1 ч.л. црн пипер
  • 1 ч.л. мелен црвен пипер
  • За послужување
  • 400 g 'ржан леб
  • 4 пар. млад кромид
  • 3 пар. кисела краставица
Опис

1. Користи готова солена сланина погодна за директна консумација. Краткото домашно солење не ја прави суровата сланина безбедна за јадење. Зачини ја сланината со биберот и половина од згмечениот лук; дополнителна сол е потребна само по вкус.

2. Изгреби го вишокот сол од маринираната сланина, па стави ја во замрзнувач 30 минути за половично да се стегне – така може да се исече навистина тенко.

3. Со остар нож исечи ја на многу тенки парчиња.

4. Тенко исечи го 'ржаниот леб и истриј ја кората или површината на парчето со преостанатото чешне лук.

5. Нареди парчиња сланина врз лебот и посипи со прстофат црвен пипер.

6. Послужи со млад кромид и кисели краставички.

Совет: Салото е легендарно ладно плато од украинската кујна; ледено ладната, речиси проѕирно исечкана сланина се топи во устата врз 'ржаниот леб со лук.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.