Xaħam tad-dahar tal-majjal immellaħ bit-tewm fuq ħobż tas-segala (Salo)

Appetizer 20 minuti 8 porzjon
Nutrijenti / porzjon
386kcal
9gProteina
26gKarboidrati
19gXaħam
Ingredjenti
  • Għax-xaħam tad-dahar tal-majjal
  • 300 g xaħam tad-dahar tal-majjal
  • 4 sinna tewm
  • s. t. melħ
  • 1 kuċċ. bżar iswed
  • 1 kuċċ. paprika mitħuna
  • Biex isservi
  • 400 g ħobż tas-segala
  • 4 biċċa basal aħdar
  • 3 biċċa ħjar imnaddfin
Deskrizzjoni

1. Uża xaħam tad-dahar tal-majjal immellaħ lest biex jittiekel direttament. Tmelliħ qasir fid-dar ma jagħmilx ix-xaħam nej sigur biex jittiekel. Ħawwar ix-xaħam bil-bżar u nofs it-tewm misħuq; aktar melħ huwa meħtieġ biss skont it-togħma.

2. Obrox il-melħ żejjed mix-xaħam immarinat, imbagħad poġġih fil-friża għal 30 minuta biex jibbies nofsu – hekk tkun tista' taqtagħha rqiq ħafna.

3. Aqta' fi flieli rqaq ħafna b'sikkina taqta'.

4. Aqta' l-ħobż tas-segala fi flieli rqaq u ogħrok il-qoxra jew il-wiċċ tal-fella bis-sinna tewm li tibqa'.

5. Qiegħed il-flieli tax-xaħam fuq il-ħobż u ferrex niskata paprika fuqhom.

6. Servi mal-basal aħdar u l-ħjar imnaddfin.

Parir: Is-salo huwa l-platt kiesaħ leġġendarju tal-kċina Ukrena; ix-xaħam kiesaħ ħafna, imqatta' kważi trasparenti, jinħall f'ħalqek fuq il-ħobż tas-segala bit-tewm.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.