1. Gunakan lemak perut babi asin siap santap. Penggaraman singkat di rumah tidak membuat lemak perut babi mentah aman dikonsumsi. Bumbui dengan merica dan separuh bawang putih yang dihaluskan; tambahan garam hanya diperlukan sesuai selera.
2. Kerik kelebihan garam dari lemak perut babi yang telah diasinkan, lalu masukkan ke freezer selama 30 menit hingga setengah beku agar dapat diiris sangat tipis.
3. Iris sangat tipis dengan pisau tajam.
4. Iris tipis roti gandum hitam, lalu gosok kulit atau permukaan irisannya dengan sisa siung bawang putih.
5. Tata irisan lemak perut babi di atas roti dan taburi sejumput paprika bubuk.
6. Sajikan dengan daun bawang dan acar mentimun.
Tip: Salo adalah hidangan dingin legendaris masakan Ukraina; irisan lemak perut babi yang sangat dingin dan hampir bening meleleh di mulut di atas roti gandum hitam berbawang putih.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.