1. Koristite gotovu slanu slaninu pogodnu za neposrednu konzumaciju. Kratko kućno soljenje ne čini sirovu slaninu sigurnom za jelo. Slaninu začinite biberom i polovinom zgnječenog bijelog luka; dodatna so potrebna je samo po ukusu.
2. S usoljene slanine ostružite višak soli i stavite je u zamrzivač na 30 minuta da se napola stegne – tako se može narezati zaista tanko.
3. Oštrim nožem narežite na kriške tanke poput vlasi.
4. Raženi hljeb tanko narežite i preostalim čehnom bijelog luka natrljajte koru ili površinu kriške.
5. Na hljeb složite kriške slanine i pospite prstohvatom mljevene crvene paprike.
6. Poslužite s mladim lukom i kiselim krastavcima.
Savjet: Salo je legendarno hladno jelo ukrajinske kuhinje; ledeno hladna, gotovo prozirno narezana slanina na raženom hljebu s bijelim lukom topi se u ustima.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.