1. Thái hành tây hạt lựu thật nhỏ, ngâm nước lạnh 5 phút cho dịu, để ráo.
2. Bỏ hạt cà chua, thái hạt lựu nhỏ cùng cỡ hành tây.
3. Bỏ hạt ớt xanh, băm thật nhỏ; nghiền tỏi.
4. Băm ngò rí – dùng nhiều, đừng tiếc cho pebre.
5. Trộn hành tây, cà chua, ớt, tỏi và ngò rí trong bát, thêm giấm, dầu ôliu và muối, trộn kỹ.
6. Để ít nhất 30 phút cho hòa quyện, phết bánh mì hoặc dọn kèm empanada, thịt nướng.
Mẹo: Ở Chile, pebre luôn có trên bàn: phết lên bánh mì marraqueta mới nướng còn ấm, ăn trước khi món chính đến.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.