1. Potong bawang bombai menjadi dadu sangat kecil, rendam dalam air dingin selama 5 menit agar rasanya lebih lembut, lalu tiriskan.
2. Buang biji tomat dan potong menjadi dadu kecil seukuran bawang bombai.
3. Buang biji cabai hijau dan cincang sangat halus; haluskan bawang putih.
4. Cincang halus daun ketumbar – jangan pelit menggunakannya untuk pebre, tambahkan dengan banyak.
5. Campurkan bawang bombai, tomat, cabai, bawang putih, dan daun ketumbar dalam mangkuk, tambahkan cuka, minyak zaitun, serta garam, lalu aduk rata.
6. Diamkan selama minimal 30 menit agar rasanya menyatu, lalu sajikan sebagai olesan roti atau pendamping empanada maupun daging panggang.
Tip: Di Cile, pebre selalu hadir di meja makan: dioleskan pada roti hangat yang baru dipanggang (marraqueta) dan disantap sebelum hidangan utama tiba.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.