Čilské pebre – čerstvá paradajková salsa s koriandrom

Omáčka 15 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
108kcal
1gBielkoviny
6gSacharidy
9gTuky
Suroviny
  • Na pebre
  • 3 ks paradajky
  • 1 ks cibuľa
  • 1 zväzok čerstvý koriander
  • 2 ks zelené čili
  • 2 strúčik cesnak
  • 2 PL červený vínny ocot
  • 4 PL olivový olej
  • 1 ČL soľ
Popis

1. Cibuľu nakrájame na veľmi malé kocky, vložíme na 5 minút do studenej vody, aby zjemnela, potom necháme odkvapkať.

2. Z paradajok odstránime semienka a nakrájame ich na malé kocky rovnakej veľkosti ako cibuľu.

3. Zo zeleného čili odstránime semienka a nasekáme veľmi najemno; cesnak prelisujeme.

4. Koriander nasekáme najemno – do pebre ho dávame štedro, má ho byť veľa.

5. V mise zmiešame cibuľu, paradajky, čili, cesnak a koriander, pridáme ocot, olivový olej a soľ a dôkladne premiešame.

6. Necháme chute prepojiť najmenej 30 minút a podávame natreté na chlebe, k empanadám alebo grilovanému mäsu.

Tip: V Čile je pebre základom každého stola: natierajú ho na teplý čerstvo upečený chlieb (marraqueta) a jedia ešte pred príchodom hlavného jedla.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.