Čilski pebre – sveža paradižnikova salsa s koriandrom

Omaka 15 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
108kcal
1gBeljakovine
6gOgljikovi hidrati
9gMaščobe
Sestavine
  • Za pebre
  • 3 kos paradižnik
  • 1 kos čebula
  • 1 šopek sveži koriander
  • 2 kos zeleni čili
  • 2 strok česen
  • 2 žl. rdeči vinski kis
  • 4 žl. oljčno olje
  • 1 č. žl. sol
Opis

1. Čebulo narežemo na zelo majhne kocke, za 5 minut namočimo v hladno vodo, da se ublaži, nato odcedimo.

2. Paradižniku odstranimo semena in ga narežemo na enako majhne kocke kot čebulo.

3. Zelenemu čiliju odstranimo semena in ga zelo drobno sesekljamo; česen stremo.

4. Koriander drobno sesekljamo – pri pebreju z njim ne skoparimo, dodamo ga obilno.

5. V skledi zmešamo čebulo, paradižnik, čili, česen in koriander, dodamo kis, oljčno olje in sol ter temeljito premešamo.

6. Pustimo stati najmanj 30 minut, da se okusi povežejo, in postrežemo namazano na kruh ali ob empanadah oziroma mesu z žara.

Nasvet: V Čilu je pebre stalnica na mizi: jedo ga namazanega na topel, sveže pečen kruh (marraqueta), še preden prispe glavna jed.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.