1. Làm sạch nấm mỡ, bổ đôi hoặc tư các cây lớn (giữ nguyên cây nhỏ).
2. Đun nóng dầu ô liu và ít bơ trong chảo, bắt đầu xào nấm lửa lớn.
3. Xào đến khi nước nấm bay hơi, các miếng vàng nâu (không cho chật chảo vì sẽ bị om).
4. Thêm tỏi băm nhuyễn, xào chung vài phút.
5. Rưới ít nước chanh vàng, nêm muối, tiêu.
6. Nhấc khỏi bếp, rắc nhiều ngò tây băm, dọn ngay.
Mẹo: Nấm vàng đẹp khi xào trong chảo nóng, không quá chật – nước bay hơi giúp vàng nâu thay vì nhợt. Thêm tỏi lúc cuối để không cháy.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.