1. Bersihkan cendawan butang, dan belah dua atau empat yang lebih besar (biarkan yang kecil utuh).
2. Dalam kuali, panaskan minyak zaitun dan sedikit mentega, dan mula tumis cendawan dengan api besar.
3. Goreng hingga air cendawan menyejat dan kepingannya menjadi perang keemasan (jangan penuhkan kuali, kerana ia akan terkukus).
4. Masukkan bawang putih yang dicincang halus, dan tumis bersama selama beberapa minit.
5. Siram dengan sedikit jus lemon, garamkan, ladakan.
6. Angkat dari api, taburkan banyak pasli yang dicincang, dan hidangkan segera.
Petua: Cendawan menjadi perang dengan cantik apabila anda menggorengnya dalam kuali yang panas dan tidak terlalu penuh – dengan cara ini airnya menyejat, dan ia menjadi perang keemasan, bukan pucat. Masukkan bawang putih pada akhirnya, supaya ia tidak hangus.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.