1. Bersihkan jamur kancing dan belah dua atau empat yang besar, biarkan yang kecil utuh.
2. Panaskan minyak zaitun dan sedikit mentega dalam wajan, lalu mulai menumis jamur di atas api besar.
3. Masak hingga cairan jamur menguap dan potongannya keemasan; jangan memenuhi wajan karena jamur akan terkukus.
4. Tambahkan bawang putih cincang halus dan tumis bersama beberapa menit.
5. Tuangkan sedikit air lemon, lalu bumbui garam dan merica.
6. Angkat dari api, taburi banyak peterseli cincang, dan segera sajikan.
Tips: Jamur menjadi kecokelatan dengan baik jika dimasak dalam wajan panas yang tidak terlalu penuh – cairannya menguap dan jamur menjadi keemasan, bukan pucat. Tambahkan bawang putih pada akhir proses agar tidak gosong.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.