1. Hreinsaðu ætisveppina og skerðu stærri í tvennt eða fjórðunga (hafðu þá minni heila).
2. Hitaðu ólífuolíu og lítið smjör á pönnu og byrjaðu að steikja sveppina við háan hita.
3. Steiktu þar til sveppavökvinn gufar upp og bitarnir brúnast gullinbrúnir (ekki troða á pönnuna því þá gufusjóða þeir).
4. Bættu fínsöxuðum hvítlauk við og steiktu saman í nokkrar mínútur.
5. Helltu smá sítrónusafa yfir, saltaðu og pipraðu.
6. Taktu af hitanum, stráðu mikilli saxaðri steinselju yfir og berðu strax fram.
Ráð: Sveppir brúnast fallega á heitri pönnu sem er ekki ofhlaðin – þannig gufar vökvinn upp og þeir verða gullinbrúnir í stað þess að vera fölir. Bættu hvítlauknum við í lokin svo hann brenni ekki.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.