1. Luộc mì ngắn hơn thời gian trên gói 1 phút, để ráo, xả nước lạnh, trộn 1 thìa trà dầu để không dính.
2. Làm xốt: trộn xốt Worcestershire, tương cà, nước tương và đường.
3. Cắt bụng heo sợi mỏng, bắp cải miếng 3 cm, cà rốt cỡ que diêm, hành tây múi mỏng.
4. Đun nóng dầu còn lại trong chảo lớn hoặc wok, xào thịt lửa lớn 3 phút, thêm rau củ, xào thêm 3 phút.
5. Thêm mì, đổ xốt, đảo 2–3 phút đến khi phủ đều và có chỗ vàng.
6. Cho ra đĩa, rắc nori xé nhỏ và gừng ngâm chua, dọn ăn.
Mẹo: Yakisoba là mùi hương của các quầy lễ hội hè matsuri Nhật. Bọc mì xào trong trứng tráng mỏng để dọn thành omusoba.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.