Makarona japoneze të skuqura (Yakisoba)

Pjatë kryesore + garniturë 30 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
867kcal
21gProteina
106gKarbohidrate
41gYndyrë
Përbërësit
  • Për makaronat
  • 500 g Makarona ramen
  • 200 g Pjesa e barkut të derrit
  • 250 g Lakër kokë
  • 1 copë Karotë
  • 1 copë Qepë
  • 2 l. gj. Vaj gatimi
  • Për salcën
  • 4 l. gj. Salcë Worcestershire
  • 2 l. gj. Keçap
  • 1 l. gj. Salcë soje
  • 1 l. ç. Sheqer
  • Për servirje
  • 1 copë Fletë nori
  • 30 g Xhenxhefil turshi
Përshkrimi

1. Makaronat i ziejmë për 1 minutë më pak se sa shënohet në paketim, i kullojmë, i shpëlajmë me ujë të ftohtë dhe i përziejmë me 1 lugë çaji vaj që të mos ngjiten.

2. Për salcën përziejmë salcën Worcestershire, keçapin, salcën e sojës dhe sheqerin.

3. Barkun e derrit e presim në shirita të hollë, lakrën në copa 3 cm, karotën në fije sa shkrepësja dhe qepën në thela të holla.

4. Në një tigan të madh ose wok ngrohim vajin e mbetur, e skuqim mishin në zjarr të fortë për 3 minuta, pastaj shtojmë perimet dhe i skuqim edhe 3 minuta.

5. Shtojmë makaronat, hedhim salcën dhe i kthejmë për 2–3 minuta, derisa makaronat të vishen njëtrajtshëm dhe të marrin ngjyrë në disa vende.

6. I grumbullojmë në pjatë dhe i shërbejmë të spërkatura me nori të copëtuar imët dhe xhenxhefil turshi.

Këshillë: Yakisoba është aroma e stendave të festivaleve verore japoneze (matsuri). Nëse makaronat e skuqura i mbështillni në një omëletë të hollë, mund t'i shërbeni si omusoba.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.