Steiktar japanskar núðlur (Yakisoba)

Aðalréttur + meðlæti 30 mín. 4 skammtur
Næringarefni / skammtur
867kcal
21gPrótein
106gKolvetni
41gFita
Hráefni
  • Í núðlurnar
  • 500 g ramen-núðlur
  • 200 g svínakviðarkjöt
  • 250 g höfuðkál
  • 1 stk. gulrót
  • 1 stk. laukur
  • 2 msk. matarolía
  • Í sósuna
  • 4 msk. Worcestershire-sósa
  • 2 msk. tómatsósa
  • 1 msk. sojasósa
  • 1 tsk. sykur
  • Til framreiðslu
  • 1 stk. nori-blað
  • 30 g súrsað engifer
Lýsing

1. Sjóddu núðlurnar 1 mínútu skemur en segir á umbúðunum, síaðu, skolaðu með köldu vatni og blandaðu við 1 teskeið af olíu svo þær límist ekki saman.

2. Blandaðu Worcestershire-sósu, tómatsósu, sojasósu og sykri saman fyrir sósuna.

3. Skerðu svínasíðuna í þunnar ræmur, kálið í 3 cm bita, gulrótina í eldspýtuþunnar ræmur og laukinn í þunna báta.

4. Hitaðu afganginn af olíunni á stórri pönnu eða í wok, steiktu kjötið við háan hita í 3 mínútur, bættu grænmetinu við og steiktu í 3 mínútur í viðbót.

5. Bættu núðlunum við, helltu sósunni yfir og veltu saman í 2–3 mínútur þar til sósan þekur núðlurnar jafnt og þær hafa brúnast hér og þar.

6. Settu á disk og berðu fram með smátt rifnu nori og súrsuðu engiferi stráðu yfir.

Ráð: Ilmur yakisoba fylgir sölubásum japanskra sumarhátíða (matsuri). Ef þú vefur þunnri eggjaköku utan um steiktu núðlurnar geturðu borið þær fram sem omusoba.

Setja í skipulagið

Settu hana í dagatalið og skipuleggðu máltíðir vikunnar með henni!

Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.

Við notum vafrakökur

Við setjum alltaf vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir virkni vefsins. Greiningarkökur notum við aðeins með samþykki þínu til að bæta vefinn. Persónuverndarstefna

Stillingar vafrakaka

Nauðsynlegar vafrakökur Alltaf virkt

Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.

Greiningarkökur

Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.